◇◆◇ 2008年忘年会プラン ◇◆◇

 

おひとり様 コミコミ6,500円プラン

飲み放題込み!

 

 

シュリンプ チップス

Shrimp chips

 

四種前菜の盛合わせ

Seasonal four kinds of cold appetizer

 

五目入り フカヒレスープ

Shark’s fin and mix vegetable soup

 

築地からの海鮮の自家製XO醤炒め

Sauteed seafood with XO sauce

 

鴨胸肉のスモーク

キンモクセイの香りを添えて

Smoked duck

 

牛肉の四川風辛味煮

Braised beef in chili sauce

 

本日のごはんもの

Today’s staple food

 

デザート

Dessert

 

おひとり様 コミコミ6,500円プラン

飲み放題込み!

 

期間限定  2008年12月1日(月) 〜 12月26日(金)

 

 

旬の味覚を随所にあしらった

ヌーベル シノワをリーズナブルに楽しめる

値ごろ感抜群のコース

Full leading to the sense of season!

A menu with the moderate price makes you to enjoy nouvelle chinoises.

 

 

フカヒレの刺身と彩り前菜の盛合わせ

Special assorted appetizer

 

フカヒレとズワイ蟹のスープ

Shark’s fin soup with crab

 

芝エビとモツッアレッラチーズの炒め

Sauteed prawn and mozzarella

 

 

国産ハーブ豚と岐阜県産 黒酢の特製すぶた

Sweet and sour pork

 

 

紋甲イカの南乳炒め

Sauteed squid with fu-nyu(Chinese cheese)sauce

 

 

新葡苑 麻婆あんかけご飯

To-fu and minced beef in chili sauce on rice

 

 

本日のデザート

Today’s assorted dessert

 

 

 

 

旬の食材を駆使した伝統的な上海料理と

ヌーベル シノワの饗宴をご堪能頂ける

シェフお薦めのコース

Chef’s recommended course of traditional and new Chinese cuisine.

 

 

フカヒレの刺身と秋の香り、美飾前菜盛合わせ

Special assorted appetizer

 

 

秋の味覚とフカヒレ姿の茶碗蒸し

Egg custard steamed in a cup with shark's fin

 

 

大正海老のピリ辛四川風炒め

Sauteed prawn in chili sauce

 

 

牛肉の煎り焼き 中華バンズ添え

Sauteed beef with buns

 

 

茨城県産の栗と紋甲イカのあっさり炒め

Sauteed squid and Jpanese chestnut

 

 

特製 坦々麺

Noodle in spicy sesame soup

 

 

本日のデザート

Today’s assorted dessert

 

料理長が追求し創りだす珠玉の数々

『伝統と技』をどうぞご堪能下さい

You can enjoy our chef’s traditional and artful cuisine.

 

 

フカヒレの刺身と、錦秋を彩るプロムナード

Special assorted appetizer

 

 

極上フカヒレの姿煮込み

Braised whole shark's fin soup

 

 

海の幸のアンサンブル 上海蟹のミソをソースに

Sauteed three kinds of seafood with crab butter sauce

 

 

自家製 北京ダック 二色の味わい

Roasted beijing duck with two sauce (miso paste / Japanese apricot jam)

 

 

栃木県産 和牛フィレ肉のステーキ 自家製XO醤ソース

Fillet of Japanese beef steak with XO sauce

 

 

香港風 葱とチャーシューの細切りつゆそば

サフランの花びらを散りばめて

Noodle sliced "cha-shu" and sliced green onion soup

 

スィーツの調べ

Today’s assorted dessert

 

 

料金に10%のサービス料と消費税5%を加算させて頂きます。